एक बार अरहर की दाल को इस तरह बना कर के फ्राई कर लीजिए ढाबा होटलों की दाल भी फेल हो जाएगी
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इस दिन और उम्र में, विज्ञान बहुत समझदार है कि हमारे शरीर कैसे पचते हैं और कुछ खाद्य पदार्थों के साथ सामना करते हैं। इसके परिणामस्वरूप बहुत अधिक विविध और व्यक्तिवादी आहार योजनाएं हैं। दुर्भाग्य से, इंटरनेट और प्रौद्योगिकी ने अपनी महानता के माध्यम से हमारे बदलते खाने की आदतों को ज्यादा नहीं पकड़ा है।
यदि आप व्यंजनों के लिए ब्राउज़ कर रहे हैं, तो अक्सर डेयरी, लस या मांस जैसी सामग्री को जल्दी से फ़िल्टर करना मुश्किल होता है, जो तब पूरे अनुभव को निराशाजनक बनाता है। विशिष्ट आहारों को पूरा करने के लिए बहुत सारी वेबसाइटें भी मौजूद हैं, लेकिन वे हमेशा हर किसी के अनुरूप नहीं होती हैं और व्यंजन हमेशा भरपूर नहीं होते हैं।
एक सेवा, हालांकि, अनुकूलन योग्य व्यंजनों के स्थान पर हावी है। Yummly एक वेबसाइट और ऐप है जिसकी मदद से आप समय से पहले चुन सकते हैं कि आप कौन सी रेसिपीज़ देखना चाहते हैं और जिन्हें आप अपनी आहार की जरूरतों और वरीयताओं के आधार पर नहीं बनाते हैं। आहार वरीयताओं और खाद्य एलर्जी के बीच, Yummly में दर्जनों संभावित संयोजन हैं जो आपके खाने के सही तरीके को पूरा कर सकते हैं।
Yummly पर व्यंजनों को अनुकूलित करें
Yummly पर अपनी आहार वरीयताओं के लिए व्यंजनों को अनुकूलित करने के लिए, आपको एक निःशुल्क खाते के लिए साइन अप करना होगा। आप आईओएस या एंड्रॉइड के लिए एप्लिकेशन के माध्यम से ऐसा कर सकते हैं।
एक बार जब आप ऐप प्राप्त कर लेते हैं और आप लॉग इन हो जाते हैं, तो मोहक भोजन ब्राउज़ करने के लिए अपने प्रलोभन पर रोकें। शीर्ष पर मेनू आइकन टैप करें और सेटिंग्स चुनें। यहां से, आहार प्राथमिकताएं टैप करें।
Yummly प्राथमिकताओं को तीन अलग-अलग श्रेणियों में अलग करता है: आहार, एलर्जी और व्यंजन। चलिए आपके फ़िल्टरिंग विकल्पों को तोड़ते हैं। चाहे नैतिक कारणों के लिए या केवल आकार में लाने की कोशिश कर रहे हों, पहले आहार पर एक नज़र डालें।
आहार पक्ष पर, आप लैक्टो-शाकाहारी, शाकाहारी, ओवो शाकाहारी, पैलियो, पेसेटेरियन या शाकाहारी से चुन सकते हैं।
टिप: लैक्टो शाकाहारी नियमित शाकाहारी के रूप में खाते हैं लेकिन डेयरी उत्पादों को अपने आहार में शामिल करते हैं, जैसे दूध और पनीर। ओवो शाकाहारी नियमित शाकाहारी हैं जो अपने आहार में अंडे शामिल करते हैं। पेससेटेरियन शाकाहारी होते हैं जो मछली और समुद्री भोजन भी खाते हैं। अंत में, एक पैलियो आहार हमारे पूर्वजों के आहार पर आधारित है, जो पैलियोलिथिक युग से है, जिसमें नट, बीज और तेल जैसे मांस, फल, सब्जियां और प्राकृतिक वसा शामिल हैं।
यदि आप किसी भी आहार वरीयताओं का चयन नहीं करते हैं, तो Yummly आपको सब कुछ दिखाएगा। अन्यथा, आप एक या कई आहार का चयन कर सकते हैं।
यदि आप एक विशिष्ट आहार का पालन नहीं कर रहे हैं, लेकिन भोजन की एलर्जी को पूरा करने के लिए है, तो दाईं ओर स्थित स्तंभ पर एक जेंडर लें। एलर्जी के तहत, Yummly केवल ऐसे व्यंजनों को दिखाने की पेशकश करता है जो डेयरी-मुक्त, अंडे से मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त, मूंगफली-मुक्त, समुद्री भोजन-मुक्त, तिल से मुक्त, सोया-मुक्त, सल्फाइट-मुक्त, ट्री नट-फ्री या गेहूं हैं मुक्त। एक बार फिर, आप अपनी स्थिति के आधार पर एक या कई खाद्य एलर्जी का दोहन कर सकते हैं।
युक्ति: आहार और एलर्जी से ऊपर, आप कुछ सामग्रियों को पसंद नहीं करने पर अलग-अलग अवयवों को नियंत्रित करने का चुनाव कर सकते हैं। यह नापसंद संघटक टैप करके करें।
अंत में, Yummly आपको अपने व्यंजनों को लेने देता है। यह विशेष रूप से व्यंजनों को बाहर नहीं करेगा, लेकिन इसके बजाय युमली को एक बेहतर विचार देगा कि क्या सिफारिश की जाए। अमेरिकन से लेकर क्यूबा तक हंगेरियन से लेकर इतालवी से थाई तक सब कुछ यहां मौजूद है, इसलिए अपने सभी पसंदीदा का चयन करें।
एक बार जब आप अपनी आहार संबंधी प्राथमिकताओं को पूरा करना शुरू कर दें, तो Yummly के होम व्यू पर वापस जाएं और व्यंजनों की अपनी अद्यतन सूची देखें। खुश खाना पकाने!
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